PopoClaw Demnächst verfügbar

Für die Gastronomie-Lieferkette
Ihr lokaler KI-Assistent.

Von Geschäftsdaten zur nächsten Entscheidung.
Spezialisierte Gastronomie-Agenten denken gemeinsam auf Ihrem Mac.

Demnächst verfügbarFunktionen entdecken
PopoClaw · Lokaler ArbeitsplatzDemodaten

Daten in nächste Schritte verwandeln

Lokale Ausführung
Nettoerlös¥128,640
Absatz3,286 Portionen
Bruttomarge62.4%

Rangliste der Gerichtebeiträge

Diesen Monat · nach Nettoerlös

Aufgabenfortschritt

  1. DatenprüfungFeldzuordnung bestätigt
  2. Kennzahlen berechnenBruttomarge anhand importierter Kosten berechnen
  3. Empfehlungen erstellenKlicken Sie auf die Anweisung oben, um die Analyse auszuprobieren

Interaktive Demo · Beispieldaten, keine lokalen Dateien werden gelesen

Lokale ModellinferenzGeschäftsdaten werden lokal verarbeitet

KassendatenanalyseUmsatz, Bruttomarge und Gerichtebeiträge

GesprächsverlaufJedes Gespräch speichern und jederzeit fortsetzen

Lokale + Online-ModelleModell und Plattform je Gespräch auswählen

Wer Gastronomie versteht, versteht Ihren nächsten Schritt.

Fünf Fachperspektiven für tägliche Entscheidungen: Produkte, Sortiment, Betrieb, Marketing und Geschäftsmodell.

Von einer Idee,
zu einem guten Gericht.

Für Produkteinführung, Preisgestaltung, standardisierte Zubereitung und Lieferkette
Ihre Produktentscheidungen strukturieren.

  • Produkteinführung und NamensgebungProduktrichtung anhand von Marke und Konsumsituation strukturieren.
  • Kosten, Preise und BruttomargePreisentscheidungen anhand von Zutatenkosten und Margenzielen unterstützen.
  • SOP und LieferketteStandardzubereitung, Zutatenbedarf und Alternativen strukturieren.
Beispielaufgabe

Zutaten, Preise und Zubereitungs-SOPs für neue Gerichte strukturieren.

Zutaten und AlternativenHauptzutaten, Alternativen und Einkaufskriterien strukturieren.

Kosten- und PreisempfehlungenPreisentscheidungen anhand der bereitgestellten Kostendaten unterstützen.

Wichtige Punkte zur StandardzubereitungAbläufe, kritische Kontrollpunkte und praktische Empfehlungen strukturieren.

Funktionsbeispiel · KI-Empfehlungen müssen anhand der tatsächlichen Geschäftslage überprüft werden

Fundierte Entscheidungen,
bleiben bei Ihnen vor Ort.

Lokale Ausführung, deterministische Berechnung und nachvollziehbare Belege.

Ihre GeschäftsdatenGerichte, Absatz und Kosten
Lokale KI + Regel-EngineLäuft auf Ihrem Mac
Nachvollziehbare BerichteKennzahlen und Belege behalten

Die lokalen Funktionen können sich bis zur endgültigen Veröffentlichung ändern.

Lokal oder online – je Gespräch auswählbarStandardmäßig wird die lokale Engine verwendet; kompatible APIs wie DeepSeek oder Tongyi können im Arbeitsplatz eingerichtet werden. Für Online-Antworten ist im jeweiligen Gespräch eine ausdrückliche Zustimmung zum Senden der Analysezusammenfassung erforderlich.

Geschäftskennzahlen präzise berechnetDas Kassenmodul berechnet Erlöse, Absatz und Bruttomarge nach Datum und Filiale. Die Gerichte-Struktur wurde auf Hypercube umgestellt; das Python-Berechnungsmodul steht noch aus. Bei fehlenden Kosten wird die Gesamtmarge nicht geschätzt.

Gespräche mit Verlauf, Daten mit HerkunftJedes Gespräch wird lokal gespeichert und kann durchsucht, fortgesetzt und verwaltet werden. Aktivieren Sie den Datenabruf aus der PopoClaw-Plattform je Gespräch, um lokale Kennzahlen einzubeziehen und Quellen anzugeben.

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Wir bereiten ein neues Erlebnis vor. Bleiben Sie gespannt.