飲食サプライチェーンの
ローカル AI アシスタント。

経営データから、次の経営判断へ。
飲食専門エージェントが Mac 上で一緒に考えます。

PopoClaw · ローカルワークスペースデモデータ

データを次のアクションに

ローカルで動作
純売上¥128,640
販売数3,286 食
粗利率62.4%

料理の貢献度ランキング

今月 · 純売上順

タスクの進捗

  1. データの検証フィールドの対応付けを確認済み
  2. 指標の計算取り込んだコストから粗利益を計算
  3. 提案を生成上の指示をクリックして分析を体験

インタラクティブデモ · サンプルデータを使用し、ローカルファイルは読み取りません

ローカルモデルの推論経営データは端末内で処理

POS データ分析売上、粗利益、料理の貢献度

会話履歴すべての会話を保存し、いつでも再開

ローカル + オンラインモデル会話ごとにモデルと中央プラットフォームを選択

飲食を理解し、次の一手を考える。

商品、構成、経営、マーケティング、ビジネスモデル。5つの専門的な視点で日々の意思決定を支援します。

アイデアから、
優れた商品へ。

新商品、価格設定、標準調理、サプライチェーンとの適合を軸に、
商品に関する判断を整理します。

  • 新商品の開発と命名ブランドと利用シーンをもとに商品方針を整理します。
  • コスト、価格、粗利益食材コストと粗利目標に基づき価格設定を支援します。
  • SOP とサプライチェーン標準調理、必要な食材、代替案を整理します。
タスクの例

新メニューの食材、価格、調理 SOP を整理します。

食材と代替案主な食材、代替案、調達上の注意点を整理します。

コストと価格の提案提供されたコスト資料をもとに価格判断を支援します。

標準調理のポイント調理手順、重要管理点、運用上の提案を整理します。

機能イメージ · AI の提案は実際の事業状況に照らして確認してください

専門的な判断を、
ローカルに保持。

ローカル動作、決定論的な計算、追跡可能な根拠。

あなたの経営データ料理、販売数、コスト
ローカル AI + ルールエンジンあなたの Mac 上で動作
追跡可能なレポート指標と根拠を保持

ローカル機能は正式リリース版をご確認ください。

会話ごとにローカルまたはオンラインを選択デフォルトではローカルエンジンを使用します。ワークスペースで DeepSeek や通義などの互換 API も設定できます。オンライン回答では、分析概要の送信に会話内で明示的に同意する必要があります。

経営指標をプログラムで正確に計算POS モジュールは日付と店舗別に実収、販売数、粗利益を集計します。料理構成は超次元キューブに切り替え済みで、Python 計算モジュールは連携待ちです。コストが不足している場合、全体の粗利は推定しません。

会話の履歴とデータの出所を保持各会話は端末に保存され、検索、再開、管理できます。会話ごとに PopoClaw 中央プラットフォームからのデータ取得を有効にすると、ローカル指標を組み合わせて回答し、データの出所を明示します。

PopoClaw

近日公開

新しい体験を準備しています。どうぞお楽しみに。